Открытие бизнеса под ключ -
реализуем ваши мечты
Оставить заявку

Новые санитарные рекомендации разработаны Роспотребнадзором для ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге

Роспотребнадзор издал два документа, регламентирующие работу кафе и ресторанов с точки зрения санитарной безопасности. Это Методические рекомендации и иллюстрированное Пособие по пищевой безопасности. Оба документа содержат в себе требования к заведениям общественного питания в части их размещения, обустройства, содержания инвентаря, обращения с продуктами, условий работы персонала, организации производственного процесса.

Документы не противоречат существующим СанПиНам и во многом дублируют друг друга. Пока еще они существуют в формате проекта, готового к обсуждению. Представители Роспотребнадзора утверждают, что они будут носить скорее рекомендательный характер. Обязательными к применению они не станут, в отличие от новых санитарных норм, которые разрабатываются в данный момент профильными организациями. Новый проект СанПиНа заменит 17 существующих на сегодня разрозненных документов в данной сфере. Из него будут исключены требования, которые на сегодня являются неактуальными или устаревшими.

Мечтаете о собственном ресторане или кафе? Наша компания поможет вам в открытии заведения «под ключ».

Преимущества
почему выбирают нас
  • личный опыт
    Более 50 успешных проектов с 2009 года
  • экономия времени и денег
    Вы сэкономите даже с учетом стоимости наших услуг
  • соблюдение сроков
    Гарантируем соблюдение сроков на всех этапах работы
  • Работаем по всей России
    Открытие бизнеса "под ключ" как в Москве, так и регионах России
отзывы